магазинчик рубрики архив форум гостевая знакомства барахолка rbbw.msk

Еда без вреда

№ 3, 2008

Без еды виноватые

ИЗЛИШНИЙ ВЕС

Разговор двух дам, подслушанный правдивым автором в ресторане аэропорта города Челябинска, в то время, когда туда по случаю непогоды совершали посадки самолеты с различных направлений.

№ 2, 2008

В Миссисипи предложили запретить кормить толстых в ресторанах

Кошачья диета

Большинство диет не работает, потому что люди думают и питаются как люди! Для тех, кому диеты не помогли, теперь есть новая, волшебная диета - Кошачья. Она эффективна и для людей тоже, и поможет вам обрести гибкое, стройное тело, как у кошки. Следуйте этой диете одну неделю, и вы не только похудеете, но и ваше понимание того, что может считаться едой, кардинально изменится!

№ 1, 2008

25 ловушек для лишнего веса

Ты ешь целлюлозу и запиваешь ее мочегонным чаем в надежде избавиться от лишних килограммов? Скажи себе "Стоп!". Ты попала в сети мифов для худеющих. Мы поможем тебе выпутаться.

№ 1, 2007

В 2007 году Госнаркоконтроль «повоюет» с БАДами

Госнаркоконтроль нашел новый объект для регулярных преследований — на сей раз, по-видимому, более чем заслуживающий этого. Им стали так называемые биологически активные добавки (БАД), коими напичканы буквально все аптеки и которые, к слову сказать, часто выписываются врачами в качестве дополнения к «нормальным лекарствам».

Когда диета — болезнь

Уж сколько раз твердили человечеству о низкой эффективности и сомнительной пользе разнообразных диет… Человечество, и в особенности — его лучшая половина, бесконечно занято решением двух постоянных вопросов: что бы вкусненького сегодня съесть и как похудеть.

Coca-Cola для сжигания жира

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Этот вопрос волнует миллионы людей во всем мире. Однако пока одни ученые придумывают всевозможные сомнительные препараты, другие уже сумели изобрести напиток, способный сделать вас заметно стройнее. Coca-Cola выпускает напиток для сжигания жира…

№ 5, 2008

Диета: работа над ошибками

Стремление к стройности мы воплощаем в жизнь по-разному: разглядев жировые валики на животе, исключаем из рациона жиры, а то и любую еду, садясь на кефир. Мужественно боремся с желанием открыть холодильник после шести вечера, и сглатываем слюну, глядя на вредные вкусности. Вы уверены, что ваши старания не напрасны, и давно известные способы помогут?

Энергетическая ценность. Теперь и в меню

В меню всех кафе и ресторанов быстрого питания в Нью-Йорке появилась новая графа - энергетическая ценность. Такой закон издал апелляционный суд США. Документ вступил в силу сразу же после оглашения.
Новый закон обязал все нью-йоркские заведения "фаст-фуд" указывать в своем меню, помимо названия блюд и их цен, количество килокалорий. Заполняться этот пункт должен тем же шрифтом, что и само меню, чтобы у посетителей не возникало трудностей с его прочтением.

№ 1, 2006

Самые толстые жители Европы живут в Греции.

Греция заняла первое место по... обжорству. Как стало известно в результате проведенного в рамках Евросоюза опроса, греки - самые толстые жители Европы. Чрезмерным весом или ожирением здесь страдают 78,6% мужчин и 74,7% женщин. В списке народов с наибольшим числом тучных людей, вместе с греками, также фигурируют немцы, киприоты и чехи. А вот французы, итальянцы и датчане в наименьшей степени поражены этой болезнью.

14 млн граждан ЕС, в том числе 3 млн детей, имеют избыточный вес. Европейская комиссия решила объявить войну ожирению. В ряде стран число нездорово полных людей ежегодно увеличивается на 40%, а число тучных детей возрастает примерно на 400 тыс. в год. Еврокомиссия призвала правительства стран, компании пищевой промышленности, а также ассоциации потребителей сотрудничать друг с другом в искоренении зла. Результаты совместных усилий должны позволить руководству ЕС разработать в 2006 году особую программу по борьбе с ожирением в Евросоюзе.

№ 7, 2008

Чай помогает

Чай оказывает существенную пользу костной ткани женского организма, передает АМИ-ТАСС.
Исследование медицинской школы Университета Западной Австралии и Университета Эдит Коуон продолжалось в течение четырех лет. За этот период фармакологи определили, что состав чая способен значительно увеличить плотность кости в пожилых женщинах. Ежедневное употребление приблизительно трёх чашек напитка способно уберечь женщин от остеопороза и переломов, говорят врачи.

№ 2, 2007

Толстый и тонкий

Оказывается, все люди делятся не только на вегетарианцев и мясоедов, любителей сладкого или соленого, то есть не только по их предпочтениям к составным частям пищи или ее вкусу, но и на тех, кому нравится толстая еда, и тех, кто предпочитает тонкие формы.

Ешьте пиццу и … худейте

Невероятно, но факт: ученым из Университета питания Мариленда удалось приготовить … диетическую пиццу. Оказывается «здоровая пицца» - это очень просто, достаточно изменить рецепт теста. Оно должно быть приготовлено из цельных злаков и запечено при определенной температуре, которая сохраняет все полезные свойства продукта. Тесто из цельных злаков - богатый источник антиоксидантов, которые защищают клетки от разрушения свободными радикалами. «Мы выбрали для своих экспериментов пиццу, потому что это очень популярная еда, мы решили доказать, что даже она может быть полезной для здоровья», - говорит один из авторов эксперимента Джеффри Мур. Кстати, на вкусовых свойствах продукта эксперименты ученых не отразились.

Канарский пирог

Канарский пирог это что-то вроде пиццы... Начинку  можно сделать любую - что осталось в холодильнике -   тушеные овощи  с сыром  или мелко нарезанные фрукты: -  яблоки, дыня, киви, апельсины, груши. Классическое дрожжевое тесто или тесто для пиццы на скорую руку - это кто что умеет и привык. У меня же получился классический канарский пирог по очень простому рецепту:
Тесто:  Мука (1 кг), сухие французские дрожжи (2 пачки),   пол стакана сахарного песка, 2/3 пачки маргарина "Пышка" (какой же еще????), пол литра жидкости (молоко пополам с водой), чайная ложка соли, столовая - сметаны, четыре яйца.  Месим  хорошее пышное тесто. Хватит на два пирога с разной начинкой.
1.  Крупный лимон (вместе с кожей - обязательно!!!)  грушу и яблоко натереть на крупной терке, добавить много сахара и чайную ложку муки. Разложить начинку на тесте, сверху  нарезанные кружочками два хороших спелых крупных банана. Результат - на картинке. Не забудьте испечь пирог в духовке!!!!
2. Творог перетереть с сахаром, изюмом, орехами, добавить яйцо (отдельно желток и взбитый белок). Спелый красивый апельсин натереть на терке вместе с  кожурой, все перемешать. Будет ватрушка - что надо!!! У меня даже фото не осталось - детки все слопали.

№ 6, 2008

Следствие ведут толстушки

Таблетки для похудения – путь к совершенству или ловушка для доверчивых? Расследование провела журналист «Здоровья».
 

Клубника с ромом вылечит любого

Любителей полакомиться клубникой очень порадует открытие, которое недавно сделали учёные. По их мнению, эти ягоды очень полезны для здоровья человека. В них содержатся нужные для организма вещества, помогающие нам бороться с такими серьёзными заболеваниями, как артрит и рак. Положительно употребление клубники сказывается и на работе сердечно-сосудистой системы.

Серотониновая диета

Весной нас, одолевает необъяснимая тревога, апатия, потеря сил и плохое настроение. Это вполне естественные сезонные явления.
В центральной нервной системе существует особая серотониновая система, именно здесь и вырабатывается медиатор - серотонин, который управляет нашими эмоциями, аппетитом, настроением, оказывает антистрессовое, противовоспалительное и противоаллергическое действие, участвует в регуляции сна, тонизирует и стимулирует иммунитет.
На уровень серотонина оказывает влияние пища, которую мы едим.

№ 3, 2007

Лето! Все на пикник.

Вы помните, что завтра наступает открытие сезона пикников?! Весна и лето – это время, которое лучше провести «под сенью древ», радуясь жизни и пусть краткому, но настоящему теплу. Один из самых приятных и традиционных способов такого времяпрепровождения – пикник. Пикник – это не просто выезд на природу. Это выезд на природу с целью повеселиться в кругу друзей, непринужденно размахивая бутербродом или искусно управляясь с шампуром. Безусловно, еда – не единственная, но важнейшая составляющая пикников. Так что же будем есть?

№ 9, 2008

Хурма и стройность

"Китайский персик", или хурма, не только очень вкусен, но еще и очень, очень полезен и обладает великолепными косметическими свойствами.
Жители Китая, Кореи и Японии на протяжении веков поклонялись хурме. По их мнению, этот оранжевый плод символизирует силу, радость, благополучие, достаток и победу. «Родное» название хурмы - диоспирос - переводится с латыни как «пища богов». В странах Юго-Восточной Азии хурма — это один из основных продуктов питания. Ее там и свежей едят, и сушеной, и повидло делают, и желе, и цукаты, и даже мармелад. Весь мир же познакомился с хурмой чуть позже, в 1855 году, когда американский адмирал Мэтью Пери открыл Западу Японию, находившуюся более 200 лет в изоляции. Пери вернулся в США не с пустыми руками - он привез хурму, которую сегодня знает весь мир – японскую или восточную.

№ 8, 2008

Толстый ребенок - не обязательно больной

Чрезмерно полных, а попросту говоря, неприлично толстых детей становится все больше и больше. Случаи, когда врачи ставят диагноз ожирение 2-й степени пятилетнему малышу давно уже не редкость. А в 14 лет эндокринологи наблюдают мальчиков и девочек весом 130 кг. Одно дело, когда ожирение связано с заболеваниями, и совсем другое, когда виновата обычная пищевая распущенность. Что делать в таких случаях?
«К сожалению, в большинстве случаев детского ожирения причина кроется не в эндокринологических нарушениях, а в обычном переедании, — рассказывает врач-эндокринолог Алла Андрейченко. — Привычка есть сколько хочешь и что хочешь. С самого раннего детства корм, корм, корм — как единственная возможность общения с ребёнком.

№ 4, 2007

Не пора ли лечить тех, кто лечится правильным питанием?

Первым препятствием на пути к абсолютному здоровью и долголетию люди чаще всего считают неправильное питание. Дело даже не в диетах для похудения, а в специальных оздоровительных системах. Многие уверены, что это – настоящая панацея от существующих и от новых болезней... Так ли это? 

Путь к спасению - винная диета

Недавно опять подтвердился вывод, что те, кто пьет вино, живут дольше. И это не шутка. Исследования американских ученых доказали, что люди, употребляющие вино, в меньшей степени страдают сердечными заболеваниями, диабетом и расстройствами памяти.