BBWSHOP.RU - Магазинчик для пышных красавиц

«ОБЕД ДЛЯ ЧЕМПИОНОВ» от Татьяны Тарасовой

№ 2, 2006

Алла Глебова

Придумывать еду надо интересно и остроумно, готовить надо быстро, а есть медленно – вот три составляющие кулинарного стиля знаменитого тренера Татьяны Тарасовой. Современные диетологи согласны, что это правильно.
«Я отдыхаю, когда готовлю!» Вот манифест свободного человека женского пола, способного в кратчайшие сроки накормить с полсотни человек, не жалующихся на аппетит. Автор манифеста – Татьяна Тарасова, которая и здесь, на кухне, оказалась впереди планеты всей. Просто потому, что она никогда кухню не покидала, чтобы, например, продвинуться в офисе или на производстве. Лучшие годы своей жизни она неизменно возвращалась на кухню прямо с катка, где была очень занята успешным производством чемпионов фигурного катания. О том, что кухня есть место женского закабаления, Татьяна Тарасова так и не узнала. Ей было просто некогда, и её пути пролегали далеко в стороне от торной дороги международного феминизма. А что эти активные дамы? Они многого добились: вызвали революцию на рынке кухонной техники и производства полуфабрикатов, «открыли» бесчисленное количество обжорок fast food. А потом поостыли и… вернулись на кухню, чтобы готовить – что может быть важнее? – для всей семьи вкусную и здоровую пищу.

Татьяна Тарасова поняла это давно и поневоле. У неё катастрофически не хватало времени – это с одной стороны. А с другой стороны, ей надо было научиться быстро восстанавливаться после творческой и напряжённой работы на льду. Она поняла, что восстанавливает силы не только сон и прочий отдых, но и созидательный труд на благо любимым и близким. А что больше всего любят родные и близкие? Конечно же, поесть – в хорошей компании, вкусно и вдоволь. Как известно, у них, у родных и близких, отличный аппетит!

Кулинарный стиль Тарасовой сразу определил вечный цейтнот, поэтому ей, чтобы действительно восстанавливаться в процессе готовки, надо было правильно определить приоритеты и распределить силы. Главное, чтобы самое интересное – замысел – рождалось не за плитой, а в голове, готовка была самой быстрой частью триады и самое приятное происходило за столом. То есть придумывать еду надо интересно и остроумно, готовить быстро, а есть медленно.
Спросите диетологов, они вам скажут, что современная наука с Татьяной Тарасовой абсолютно согласна. Во-первых, быстрый процесс приготовления – признак здоровой пищи, так как витамины не успевают погибнуть в борьбе с вашим кулинарным ражем, а во-вторых, как известно, «тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь государству» посредством укрепления собственного здоровья. Сегодня никто больше не сомневается, что это действительно так. Как и в том, что решающий успех застолья зависит не только от качества пищи, но и от того, сумеет ли сохранить хозяйка в процессе готовки своё милое лицо и невозмутимо-приятное расположение духа.

Не надо, нехорошо и просто нельзя никогда и ни в коем случае жертвовать собою в процессе приготовления пищи. Недопустимо чувствовать себя после готовки маринованной, сваренной, тушёной на медленном огне, загриленной, распотрошённой, запечённой и даже глазированной – без сил, без ног, без рук. Не надо класть себя на домашний очаг, а потом подавать гостям как бы самое себя на блюде. Не сомневайтесь, они вас съедят. А вы их за это будете ненавидеть – непроизвольно и тихо, но с периодическими истериками исключительно в кругу родных, любимых и близких. Это нездорово. Это нехорошо. Это не способствует пищеварению. Это просто некрасиво и неконструктивно.

«Таня? Да у неё всё в руках горит!» - восхищается муж Владимир Крайнев. Задумайтесь, когда вы последний раз слышали, чтобы вечно занятый супруг вот так, на добрый старый манер хвалил свою вечно занятую супругу? Вот он, путь к сердцу, проложенный по старому рецепту, хотя и новыми методами. Учитесь девушки!